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백형희 교수, 한국식품연구원 신임 원장 선임
분류 피플
작성자 홍보팀 이현주
날짜 2021.04.27
조회수 982
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백형희 교수(식품공학과)가 한국식품연구원 신임 원장에 선임되어 지난 26일부터 3년의 임기를 시작했다.

1987년 설립한 한국식품연구원은 식품분야의 연구개발, 공익가치 창출, 성과확산 및 기술지원 등을 통해 국가산업 발전과 국민 삶의 질 향상에 기여하는 정부출연연구기관이다. 식품의 기능을 규명하고 신소재 및 신공정 기술 개발, 식품 안정성 연구, 인력 양성 등에 힘쓰고 있다.


▲ 백형희 교수

백형희 교수는 26일 한국식품연구원 대강당에서 진행된 신임 원장 취임식에 참석해 “시대의 변화에 맞춰 한국식품연구원 또한 변화와 도약이 필요한 시기”라며 “백세 시대 국민 건강을 책임지고 있다는 사명감을 가지고 연구원의 위상을 높이는 데 힘쓸 것”이라고 취임사를 전했다.

백형희 교수는 1997년 우리 대학 식품공학과에 부임해 식품 향기 분석 및 향미 소재 개발 관련 연구 및 교육에 힘쓰고 있다. 비타민C 산학연구회 위원장 및 우리 대학 융학기술대학장을 역임했다.